カレーの具材選びには、マーケティングの視点が活かされます。

ターゲットによって具材のニーズは異なり、例えば子ども向けなら甘口で柔らかい野菜、大人向けならスパイスの効いた肉やシーフードが人気です。

地域性も重要で、日本ではジャガイモやニンジンが定番ですが、海外では豆やココナッツミルクを加えることも。

さらに、健康志向の高まりに合わせ、低糖質やビーガン向けのカレーも登場。

市場調査を基に、最適な具材を選ぶことが成功の鍵となります。